منوّعات

 أكدت منظمة الصحة العالمية على أن التخزين السليم للخضروات يساعد على الحفاظ على قيمتها الغذائية والحد من خطر التلوث الغذائي، خاصة عند تحضير الطعام وتخزينه لفترات أطول خلال شهر رمضان. وأوصت المنظمة، في منشور لها على صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي الفايسبوك ، باختيار الخضروات الطازجة ذات اللون الطبيعي والقوام …

توصل العلماء فى دراسة حديثة ومثيرة للقلق، أجراها علماء فى جامعة فلوريدا، ان غسل الصحون والأواني يساعد فى تحسين الصحة النفسية والوقاية من الاكتئاب، ويقلل من خطر الإصابة بالتوتر والضغط النفسي. أكدت الدراسة أن غسيل الصحون ليس مجرد مهمة منزلية فقط، بل وسيلة فعالة لتقليل التوتر، ووفقًا للدراسة، فقد يعد شعور ملامسة …

 أكدت المختصة في أمراض الشيخوخة الدكتورة عفاف الهمامي اليوم الثلاثاء، أن كبار السن أكثر سعادة في رمضان ويعود صيام شهر رمضان بالنسبة لهذه الفئة بفوائد جمّة مثبة علميا حيث يعزز الصحة الجسدية والنفسية لهم ويقلّص من آثار التوتر والعزلة ويساهم في تراجع مخزون السكري وضغط الدم والكوليسترول. ولاحظت عفاف الهمامي في …

  هل الصيام آمن على مرضى ضغط الدم والسكري؟ سؤالٌ يتكرر كلّ عام في شهر رمضان، لكن الإجابة الدقيقة على هذا السؤال لا يمكن أن تتحقق بنعم أو لا فقط، بينما الأمر يخضع لعدة عوامل.  وحتى يقضي مريض ضغط الدم أو السكري شهر رمضان بنمط آمن، يجب الانتباه إلى عدد …

بيّنت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة رنا الغيلوفي، أنّ طبخ “البريك” في الفرن ليس آمنا من الناحية الصحيّةّ، وأن بلوغه مرحلة القرمشة واصفرار لونه دليل على بداية تكوّن مواد مصنّفة من المسرطنات. وأوضحت المختصة، في حوار صحفي لوكالة …

نفذت الفرق الرقابية التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال العشرة أيام الاولى من شهر رمضان 4530 عملية مراقبة رسمية أسفرت عن حجز فعلي لنحو 108 طن من المواد الغذائية غير الآمنة، وغلق 20 محلًا مفتوحا للعموم ذات طابع غذائي لا تتوفر بها شروط السلامة.  كما مكنت هذه التدخلات …

 أفادت وكالة “رويترز” نقلًا عن مسؤول إيراني بأن طهران تستعد للرد على الهجمات التي استهدفتها والرد “سيكون ساحقًا”.ونقلت الوكالة عن المسؤول قوله إن “طهران تستعد للرد بعد أن شن الكيان الصهيوني هجوما على إيران اليوم السبت”، مضيفا أنه قد “بدأت أول موجة من الهجمات الصاروخية والطائرات المسيرة الواسعة للجمهورية الإسلامية …

قدّمت منظمة الصحة العالمية، جملة من الإرشادات الصحية البسيطة، يمكّن اتباعها الصائمين من حماية أنفسهم، والحفاظ على عافيتهم، والاستمتاع بشهر رمضان، دعتهم من خلالها إلى تناول الطعام ببطء لتجنب الإفراط في الأكل، وذلك في منشور حول الإرشادات الصحية التي يمكن اتباعها خلال شهر رمضان للحفاظ على صحة وسلامة الصائمين، نشر …

أظهرت الدراسة التحليلية التي أجراها فريق من أطباء طب الشغل بالمستشفى الجامعي فطومة بورقيبة بالمنستير حول العلاقات العكسية بين مدة النوم والكلفة القلبية النسبية (مؤشر قياس مدى ارهاق القلب) مع تركيز خاص على تأثير التغيرات في نمط الحياة خاصة في أماكن العمل على صحة القلب أن عبء العمل البدني يكون …

يُعد شهر رمضان المبارك محطة روحية تسمو بها النفس، لكن العلم يؤكد أيضًا أن الصوم يُحدث تغييرات فيزيولوجية تُعيد تنظيم عمل الجسم. فبين ثنايا الامتناع عن الطعام والشراب، تجري عمليات حيوية دقيقة قد تُسهم في تنشيط بعض عمليات الإصلاح الخلوي، وتحسين بعض مؤشرات القلب، وتنعكس على نضارة البشرة. بعد تناول الطعام …