حذر خبراء التغذية من تناول بذور الشيا النيئة مباشرة مع الماء، إذ قد يؤدي ذلك إلى مشكلات خطيرة حيث تتمتع بذور الشيا بقدرة عالية على امتصاص السوائل، إذ تنتفخ حتى 10 أضعاف حجمها خلال دقائق. وعند تناولها جافة، قد تبدأ بالانتفاخ داخل المريء أو المعدة. هذا الأمر قد يسبب انسدادًا …
أكمل القراءة »