Radio RM FM اسمعنا على موجات الأثير 99.8 FM
مقالات مشابهة
كشفت دراسات علمية تربط بين التغذية والصحة العقلية عن بعض الأطعمة التي تزيد “هرمون السعادة” المعروف علميا بالسيروتونين، تلك المادة الكيميائية التي تلعب دورا مهما في تنظيم مزاجنا واستقراره.
وخلصت نتائج هذه الدراسات التي نشرتها المكتبة الوطنية للطب الأميركية، إلى أن هناك بعض الأطعمة تتوق إليها أدمغتنا قبل أمعائنا، تعمل على تحسين الصحة العقلية وإدارة القلق بدون دواء، ينصح العلماء بدمجها في نظامنا الغذائي، لزيادة مستوى السعادة، خاصة عندما لا نكون في أحسن حالاتنا، بدلا من الإذعان لغريزتنا الأولى، وهي تناول الأطعمة السكرية والمحلاة التي تمنحنا بعض الرضا، لكنها من المرجح ألا تساعد صحتنا العقلية على المدى الطويل.
بغض النظر عن احتوائها على نسبة عالية من المغنيسيوم، تحفز الشوكولاتة الداكنة إنتاج الأندروفين الذي يحسن الحالة المزاجية، كما أنها لا تؤدي إلى زيادة الوزن إذا وصلت نسبتها إلى 70% واستهلكت باعتدال، ويفضل تناول مربعات الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو.
الموز
• يعتبر الموز أفضل طعام للمزاج الجيد، فهو يلعب دورا مهما في تنظيم الحالة المزاجية بطريقة غير مباشرة، حيث يحتاج جسم الانسان إلى فيتامين ب 6 لإنتاج السيروتونين، والموز غني بشكل خاص بهذه المغذيات.
• ثمرة موز واحدة متوسطة الحجم تحتوي على ما يقارب 0.4 مجم من فيتامين ب 6، وهو ما يمثل حوالي 25 بالمئة من الاستهلاك اليومي الموصى به صحيا.
الأطعمة الغنية بالبروتين
تناول مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدواجن والبيض والتوفو ومنتجات الألبان، يحتوي البروتين على الأحماض الأمينية التي تشكل اللبنات الأساسية للناقلات العصبية، بما في ذلك الدوبامين.
البيض
الأولوية لبيض الدجاج الذي يتم تغذيته ببذور الكتان، ويفضل أن يكون عضويًا. سرُّ مزاجهم الجيد؟ لصنع الدوبامين والنورابينفرين، وهما ناقلان عصبيان يعززان فرحتنا بالحياة، يحتاج الجسم إلى نوعين من الأحماض الأمينية، التيروزين والفينيل ألانين؛ وهما يختبئان في بياض وصفار بيضة.
البقوليات
مصدر غني بفيتامين B9 (الفولات)، الذي يؤثر بشكل مباشر على المزاج، وتشير دراسات إلى أن نقص الفولات يرتبط بزيادة خطر الاكتئاب، خاصة لدى النساء.
المكسرات والبذور
المكسرات مثل الجوز واللوز، بذور الكتان، وبذور الشيا، جميعها مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3، بالإضافة إلى الزنك والمغنيسيوم، وهي عناصر تعزز تنظيم النواقل العصبية المرتبطة بالحالة المزاجية.
