تعيش العائلات التونسية في هذه الفترة على وقع امتحانات نهاية السنة في التعليم الأساسي و الثانوي و الجامعي و الإستعدادات لخوض المناظرات الوطنية.
و يزداد تركيز الأولياء على طبيعة الوجبات و المواد الغذائية التي تساعد أبنائهم على التركيز و تمدهم بالطاقة الكافية على امتداد فترة المراجعة أو الإمتحان.
و شددت اخصائية التغذية درة أرناز خلال تدخلها اليوم السبت في برنامج “صبحية الويكاند” على راديو “آر ام افم” على أن وجبة فطور الصباح يجب أن تكون صحية على مدار السنة و ليس في فترة الإمتحانات فقط و من العادات الغذائية الخاطئة هي احتواء هذه الوجبة على السكريات التي ترفع مؤشر السكر في الدم بسرعة ثم ينزل في الوقت الذي يتواجد فيه التلميذ في القسم فيشعر بالجوع و يفقد قدرته على التركيز.
و فيما يخص أهم الأغذية المفيدة للمخ في الدهون الصحية الموجودة في البيض و الأسماك الغنية بالأوميغا 3 و الفواكه الجافة و الحبوب على غرار بذور الشيا و السمسم (الجلجلان) و بذور عباد الشمس… و السكريات المفيدة مثل الشكلاطة السوداء الغنية بالكاكاو الخام و الخالية من الزيوت المهدرجة و السكر المضاف
كما تعمل هذه أغذية على تعزيز التركيز و تقليل التوتر المصاحب لفترة الامتحانات.