التونسي يستهلك 11 كلغ من اللحوم الحمراء سنويا

كشفت جريدة الشروق في عددها الصادر اليوم الإثنين أن معدل إستهلاك المواطن التونسي للحوم الحمراء في السنة لا يتجاوز 11 كلغ مقارنة ب70 كلغ للمواطن بالبلدان المتقدمة و 35 كلغ كمعدل عالمي.

و أشار منوّر الصغيري مدير الإنتاج الحيواني بالإتحاد التونسي للفلاحة و الصيد البحري  إلى أن هذا الأمر إنعكس على صحة التونسي و على مردوديته في الشغل لأن الشخص الذي لا يستهلك البروتينات لا يمكنه تقديم نتائج جيدة على مستوى عمله.

من جانبه أفاد الدكتور خالد زروق رئيس قسم سابق بالمعهد الوطني للتغذية أن الإنسان يحتاج ل1غ من البروتينات على 1 كلغ من وزنه لكن في تونس الإنتاج غير متوفر بالأسعار المطلوبة و انخفضت كميات اللحوم المستوردة و لم يبق أمام المواطن التونسي غير البحث عن تعويض هذا المنتوج الغذائي.

(جريدة الشروق)

عن Radio RM FM

شاهد أيضاً

سنة 2020: ديون الستاغ لدى حرفائها بلغت 2020 مليون دينار

لا يزال العجز المسجل في تغطية الكلفة بالتعريفة المحددة والديون غير المستخلصة لدى الحرفاء يلقي …